बकरीद पर इन स्वादिष्ट व्यंजनों से करें घर आएं मेहमानों को सर्व

बकरीद के मौके पर कुछ खास ट्रेडिशनल डिशेज़ का स्वाद लगभग हर घर में चखने को मिल जाएगा लेकिन अगर आप अपने घर आए मेहमानों को इन डिशेज़ से अलग हटकर कुछ मजेदार और जायकेदार सर्व करना चाहते हैं, जिसका स्वाद उन्हें सालों-साल रहे याद, तो यहां दी गई रेसिपीज़ हैं इसके लिए बेस्ट।

1. सीक कबाब

सामग्री- मटन कीमा- 2 कप, अखरोट क्रश किए हुए- 1/4

मेरिनेशन के लिए

1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक- स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून गरम मसाला, तेल आवश्यकतानुसार

सर्विंग के लिए

चाट मसाला, नींबू आधे कटे हुए

विधि

एक बड़े बाउल में कीमा और सारी चीज़ें डालकर इसे अच्छी तरह तब तक मसलें, जब तक कि ये हल्का गर्म न हो जाए।

अब इस मिक्सचर के बॉल्स बनाकर उन्हें सिलेंडर शेप दें और स्कुवेयर्स में लगाएं।

ऊपर से हल्का तेल लगा दें और दो मिनट तेज आंच पर पकने दें।

उसके बाद मीडियम आंच पर 10 मिनट पकाएंगे। ऊपर से चाट मसाला और नींबू डालकर सर्व करें।