सर्दी में चाय के साथ सर्व करे टेस्टी 'मसाला पापड़ी'...जाने विधि

सामग्री :

मैदा- 2 कप, अजवाइन- 1/2 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, चाट मसाला- 1/2 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, तेल- 2 टेबलस्पून, पानी- आवश्यकतानुसार, तेल- फ्राई करने के लिए

विधि :

एक बाउल में सारी चीज़ों को मिलाकर मिक्स कर लें।

धीरे-धीरे पानी डालते हुए गूंथ लें।

कपड़े से ढककर 30 मिनट गूंथ लें।

- आटे को 3 भागों में बांट लें।

इसे थोड़ा मोटा बेल लें।

- कुकीज़ कटर या ग्लास से छोटा-छोटा काट लें।

कड़ाही में तेल गर्म करें।

- इसमें सारी पापड़ी को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।

इन पापड़ी को आप चाय के साथ सर्व करें।

बची हुई पापड़ी को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रखें।