चाय के साथ सर्व करे टेस्टी 'मसाला पापड़ी'...जाने विधि

सामग्री :

मैदा- 2 कप, अजवाइन- 1/2 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, चाट मसाला- 1/2 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, तेल- 2 टेबलस्पून, पानी- आवश्यकतानुसार, तेल- फ्राई करने के लिए

विधि :

एक बाउल में सारी चीज़ों को मिलाकर मिक्स कर लें।

धीरे-धीरे पानी डालते हुए गूंथ लें।

कपड़े से ढककर 30 मिनट गूंथ लें।

आटे को 3 भागों में बांट लें।

इसे थोड़ा मोटा बेल लें।

कुकीज़ कटर या ग्लास से छोटा-छोटा काट लें।

कड़ाही में तेल गर्म करें।

इसमें सारी पापड़ी को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।

इन पापड़ी को आप चाय के साथ सर्व करें।

बची हुई पापड़ी को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रखें।