चाय के साथ सर्व करे 'तिल वेजिटेबल बॉल्स', जाने विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क '

सामग्री :

2 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर), 2 आलू (उबले और मैश किए हुए), आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, आधा टीस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर तलने के लिए तेल

रोल करने के लिए

2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 3 टेबलस्पून तिल, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ), थोड़ा-सा पुदीना (बारीक़ कटा हुआ)

विधि :

सारी सब्जियों को मिक्सर में पीस लें। एक्स्ट्रा पानी निचोड़कर निकाल दें। वेजीटेबल फिंगर्स की सभी सामग्री (तेल को छोड़कर) मिक्स करके लंबे रोल बना लें। रोलिंग की सामग्री को मिक्स करें। इसको फिंगर्स को लपेटकर गरम तेल में क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें।