डिनर पार्टी में सर्व करें करेला सीख कबाब

उबले हुए करेलों को आलू, अदरक, लहसुन, खोया और बेसन के साथ मिलाकर कड़ाही में क्रिस्पी होने तक फ्राई किया जाता है. ये करेले सीक कबाब डिनर पार्टी में सर्व करने के लिए एक स्वादिष्ट स्टार्टर बनाते हैं.

करेला सीख कबाब की सामग्री

2 करेले1 टी स्पून जीरा1 टेबल स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ1/2 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च1/2 कप खोया1/2 कप बेसन1 टेबल स्पून घी2 टेबल स्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन200 ग्राम आलूस्वादानुसार नमक

करेला सीख कबाब बनाने की वि​धि

1.करेले के बीज निकालकर उबाल लें. ठंडा होने के लिए ठंडे पानी में भिगो दें. करेले को बारीक काट कर एक बाउल में डालिए.2.इसके बाद उबले हुए आलू, मिन्स किया हुआ लहसुन, अदरक, क्रश किया हुआ खोआ और बेसन डालें. एक नरम आटा तैयार करें. इसमें काली मिर्च, नमक और जीरा डालें.3.आटे को सीक कबाब की तरह एक कटार के चारों ओर लपेट लें. एक पैन गरम करें और घी डालें. लपेटे हुए सीक कबाब को करारे होने तक पकाएं. करेला सीक कबाब तैयार हैं!