सूजी चीला रेसिपी

क्या आप हर बार एक जैसा नाश्ता करके बोर हो गए हैं? तो आपको यह रेसिपी ट्राई करनी चाहिए। सूजी, दही जैसी बुनियादी सामग्री के साथ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों से बना यह नाश्ता हेल्दी और स्वादिष्ट दोनों है। आप चाहें तो इसमें थोड़ी हरी मिर्च डालकर मसाले का लेवल एडजस्ट कर सकते हैं। कुरकुरे चीलों को चटनी के साथ खाएँ और स्वादिष्ट डिश का लुत्फ़ उठाएँ।

1 कप सूजी

1 बड़ा कटा हुआ प्याज

1 कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1/4 चम्मच काली मिर्च

3 चम्मच वनस्पति तेल

1 कप दही (दही)

1 मध्यम कटा हुआ टमाटर

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडरचरण 1 सूजी का मिश्रण बनाएँ

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में सूजी और दही को एक साथ मिलाएँ। गाढ़ा मिश्रण पाने के लिए अच्छी तरह से फेंटें। ज़रूरत पड़ने पर आप 3-4 बड़े चम्मच पानी भी मिला सकते हैं।

चरण 2 सब्जियाँ मिलाएँ

अब सूजी के मिश्रण में कटा हुआ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च मिलाएँ। लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।

चरण 3 चीले तैयार करें

नॉन-स्टिक तवे पर 1 चम्मच तेल गरम करें। अब तवे पर थोड़ा सा घोल डालें और इसे थोड़ा फैलाएँ। चीले को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकने दें।

चरण 4 और चीले तैयार करें

अधिक चीले बनाने के लिए बाकी बचे घोल के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।

चरण 5 गरमागरम परोसें

इन्हें पुदीने की चटनी, टोमैटो केचप या नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।