Sawan Somwar Vrat 2025 : साबूदाना रबड़ी से पाएं ऊर्जा और ताकत

Lifestyle लाइफस्टाइल : सावन के महीने में सोमवार व्रत का विशेष महत्व होता है। इस दौरान भक्त भगवान शिव की पूजा अर्चना करते हैं और व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान शरीर को आवश्यक पोषण मिलना बेहद जरूरी है ताकि दिनभर की थकान और कमजोरी से बचा जा सके।

एक बेहतरीन व्रत रेसिपी जो आपको इन दोनों समस्याओं से दूर रखे, वह है साबूदाना रबड़ी। साबूदाना रबड़ी: एक पोषण से भरपूर विकल्प साबूदाना, जो व्रत के दौरान खाया जाता है, एक ऊर्जा से भरपूर खाद्य पदार्थ है और यह शरीर में आवश्यक कैलोरी की कमी को पूरा करता है। साबूदाना रबड़ी एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर डिश है, जो व्रत के दौरान आपके शरीर को आवश्यक शक्ति प्रदान करती है।

साबूदाना रबड़ी बनाने की विधि: सामग्री: साबूदाना - 1 कप

दूध - 2 कप

चीनी - 4 से 5 चम्मच (स्वाद अनुसार)

घी - 1 चम्मच

इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच

काजू और बादाम - सजाने के लिए

केसर (वैकल्पिक) - 1 चुटकी

विधी: सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से धोकर 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें साबूदाना डालकर कुछ मिनट तक भूनें। अब दूध डालकर उसे अच्छे से उबालने दें। जब दूध उबलने लगे, तो उसमें चीनी डालकर उसे घुलने तक उबालें। इसके बाद इलायची पाउडर और काजू-बादाम डालकर अच्छे से मिक्स करें। अगर आप चाहें तो रबड़ी को कुछ देर और उबाल सकते हैं ताकि उसका गाढ़ापन बढ़ जाए। रबड़ी तैयार होने पर उसे सजाने के लिए ऊपर से कुछ बादाम और केसर डालें।