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अक्षय तृतीया के दिन भगवान विष्णु को भोग लगाने के लिए घर पर बनाने सत्तू के लड्डू

Tara Tandi
13 May 2021 7:20 AM GMT
अक्षय तृतीया के दिन भगवान विष्णु को भोग लगाने के लिए घर पर बनाने सत्तू के लड्डू
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इस बार अक्षय तृतीया 14 मई 2021 को मनाई जाएगी. ऐसा माना जाता है कि इस दिन विष्णु के नर-नारायण, हयग्रीव और परशुराम अवतार हुए थे. अक्षय तृतीया के दिन के भगवान नारायण और माता लक्ष्मी की पूजा की जाती है. अक्षय तृतीया पर आप भगवान विष्णु को सत्तू के लड्डू का भी भोग लगा सकते हैं. आइए जानें कैसे तैयार किया जाता है सत्तू का लड्डू.

सत्तू के लड्डू के लिए सामग्री
सत्तू का आटा 250 ग्राम, 250 ग्राम बूरा, इलायची पाउडर, 4 से 5 पिस्ता, 6 बादाम, 6 काजू , 20 एमएल दूध और 5 केसर की जरूरत होगी.
कैसे बनाए सत्तू का लड्डू
इसे बनाने के लिए सबसे पहले सत्तू के आटे को छान लें. फिर कढ़ाई में घी ग्रम कर लें. इसके बाद इसमें सत्तू का आटा डालकर भूने. इस आटे को हल्का भूरा होने तक लगातार धीमी आंच पर चलाते रहें. इसके बाद गैस बंद कर दें. इस आटे को ठंडा होने के लिए थोड़ी देर रख दें. इसके बाद पैन में घी गर्म करें. इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर इसे भून लें. दूध में केसर भिगो कर रख दें. अब सत्तू का आटा, बूरा या शक्कर, इलायची पाउडर और केसर वाला दूध और सूखे मेवे सबको अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इस मिश्रण के गोल-गोल लड्डू बनाएं. ऐसे तैयार हो जाएंगे सत्तू के स्वादिष्ट लड्डू. अक्षय तृतीया के दिन सत्तू का भी दान किया जाता है. इस दिन आप सत्तू के लड्डू भी बांट सकते हैं.
सत्तू के फायदे
सत्तू को जौ और चने से तैयार किया जाता है. ये काफी स्वादिष्ट होता है. सत्तू की तासीर ठंडी होती है. गर्मियों में इसका सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. ये शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है. सत्तू में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें मैग्नीशियम, मिनरल्स, आयरन और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये आपको स्वस्थ रखते हैं. इससे शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. ये कई बीमारियों के लिए रामबाण औषधि का काम करता है.
सत्तू का सेवन
सत्तू का सेवन कई तरह से किया जाता है. सत्तू की कचौरी, ड्रिंक, पराठा, रोटी और लड्डू बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं. ये कई स्वस्थ्य समस्याओं को दूर करने का काम करता है. सत्तू का सेवन करने से पेट ठंडा रहता है. ये डायबिटीज की समस्या, एनीमिया को दूर करने और वजन कम करने में मदद करता है.
इन बातों का रखें ध्यान
इसका सेवन पथरी के रोगियों को नहीं करना चाहिए. बारिश के मौसम में सत्तू का सेवन नहीं करना चाहिए. सत्तू खाते समय बीच में पानी नहीं पीना चाहिए. एक दिन में इसका सेवन 1 या 2 से अधिक बार नहीं करना चाहिए.


Tara Tandi

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