साल्सा सॉस बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल : साल्सा की उत्पत्ति लैटिन अमेरिका में हुई। यह एक ऐसा मसाला है जो न सिर्फ अमेरिका में बल्कि विदेशों में भी काफी लोकप्रिय है. भारतीयों को सॉस, चटनी, स्प्रेड आदि खाना बहुत पसंद है। अगर खाने में पकौड़े के साथ चटनी और ग्रेवी न हो तो हमें कोई दिलचस्पी नहीं होती.

ग्रेवी को हम पिज़्ज़ा और परांठे के साथ भी खाते हैं. कई लोग मैगी में सॉस भी मिलाते हैं. इसी वजह से हम भारतीयों को भी ये ग्रेवी बहुत पसंद है. आपने संभवतः कई रेस्तरां और कैफे में विभिन्न रूपों और स्वादों में साल्सा सॉस का स्वाद चखा होगा। इसे टमाटर से बनाया जाता है और प्याज, काली मिर्च और कई अन्य मसालों के साथ पकाया जाता है।

इसे डिश में डालने से आनंद दोगुना हो जाता है. इसकी तैयारी हरी चटनी बनाने जितनी ही सरल है। हमारी DIY कुकिंग और किचन टिप्स श्रृंखला में, हम आपको रेसिपी और स्टोरेज टिप्स के बारे में बताएंगे।

साल्सा बनाने के लिए सामग्री
जैसा कि हमने आपको ऊपर बताया है, इसे बनाना हरी चटनी बनाने जितना ही आसान है. मसालों और सामग्रियों का उपयोग अक्सर नहीं किया जाता है। साल्सा बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियां इस प्रकार हैं:

4-5 पके टमाटर, टुकड़ों में काट लें
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2-3 कलियाँ लहसुन, बारीक कटी हुई
1-2 जलापीनो मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
1 नींबू का रस
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
साल्सा बनाने की विधि
सबसे पहले टमाटर, प्याज, लहसुन, मिर्च और हरा धनियां धोकर काट लीजिए.
एक कटोरे में कटे हुए टमाटर, कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
मिश्रण पर नींबू का रस निचोड़ें। - अब नमक और काली मिर्च डालें.
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
आपकी अमेरिकन साल्सा सॉस तैयार है. इसे टॉर्टिला चिप्स, टैकोस और ग्रिल्ड मीट के साथ खाएं और आनंद लें।