फलाहार में बेस्ट है 'साबूदाने की खिचड़ी', मिनटों में होगी तैयार

लाइफ स्टाइल : इस नवरात्रि हम आपके लिए बेहद खास रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप बहुत ही कम समय में बना सकते हैं और इसका स्वाद बाकियों से अलग और स्वादिष्ट होता है. हम बात कर रहे हैं साबूदाना खिचड़ी की जिसे बनाना बहुत आसान है. यह साबूदाना खिचड़ी बेहतरीन स्वाद देती है. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

सामग्री:-

- साबूदाना:- 100 ग्राम

- उबले आलू: 2-3

-मूंगफली: 50 ग्राम

- टमाटर: 1

- हरी मिर्च: 3-4

- धनिया पत्ती: 1/4 कप

- सेंधा नमक: 1/2 चम्मच

- जीरा: 1/2 चम्मच

- घी: 3 चम्मच

साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि:-

- साबूदाना को फूलने के लिए 3 घंटे तक पानी में भिगोया गया. - सबसे पहले पैन को गैस पर रखें और उसमें घी डालें. - फिर इसमें जीरा डालें और फिर मूंगफली डालकर भून लें.

- भून जाने पर इसमें टमाटर डालकर 2 मिनट तक भून लीजिए. - इसमें सेंधा नमक मिलाएं ताकि टमाटर जल्दी पक जाए. - फिर इसमें कटे हुए आलू और हरी मिर्च डालकर कुछ देर तक भूनें.

-फिर इसमें फूला हुआ साबूदाना डालकर 5-7 मिनट तक भून लें. - इसके बाद इसमें हरा धनिया डालकर मिलाएं. हमारी खिचड़ी तैयार है.