केसर चावल रेसिपी

केसर चावल एक उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें केसर, दालचीनी और घी मिलाया जाता है। यह लंच/डिनर रेसिपी आपके पसंद के सालन/करी के साथ खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इस आसान रेसिपी को आजमाएँ और अपने मेहमानों को प्रभावित करें!

1 कप बासमती चावल

1 तेज पत्ता

1/2 चम्मच केसर

3 हरी इलायची

2 कप पानी

1 दालचीनी स्टिक

1/2 चम्मच नमक

1/2 चम्मच जीरा

2 बड़ा चम्मच घीचरण 1

घी गरम करें। जीरा भूनें और फिर मसाले डालें। चावल डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।

चरण 2

2 कप पानी (पानी चावल की मात्रा से दोगुना होना चाहिए), केसर, नमक डालें और ढक्कन से ढक दें। इसे पकने तक पकने दें। इसे सालन के साथ परोसें और इसका लुत्फ़ उठाएँ