Sabudana Cutlet: घर पर झटपट बनाएं साबूदाना कटलेट

Sabudana Cutlet: आज हम आपको ऐसी झटपट रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे खा कर आप वाह कह उठेंगे. हम साबूदाना कटलेट बनाना बताएंगे, जिसे आप आप व्रत में भी खा सकते हैं

साबूदाना कटलेटSabudana Cutlet

सामग्री Ingredients

250 ग्राम उबले हुए आलू

एक कप साबूदाना

दो चम्मच सेंधा नमक

एक चम्मच काली मिर्च पाउडर

एक कप भुनी हुई मूंगफली

2-3 हरी मिर्च

एक चम्मच नींबू रस

तेल

साबूदाना कटलेट बनाने की पूरी विधि Complete method of making Sabudana Cutlet

साबूदाना कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले आप साबूदाने को अच्छी तरह से पानी में भिगो दे और थोड़ी देर बाद आप उसे एक बर्तन में निकाल कर रखें। दूसरी ओर मूंगफली को डर-डर आप पीस ले और आलू को छीलकर मैश करें। इसमें साबूदाना, बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, नीबू का रस तथा पिसी मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण तैयार कर लें। अब आपकों एक पैन को गैस पर चढ़ाना है और उसमें दो चम्मच तेल गर्म करना है। साबूदाना-आलू के मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर हल्का सा चपटा कर दें। अब इन्हें मिडियम फ्लेम पर सुनहरा होने तक फ्राई करें। आपका व्रत वाला साबूदाना कटलेट तैयार हैं।