Sabudana Crispy फ्रेंच फ्राईज रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सावन और रक्षाबंधन का आखिरी सोमवार संयोग। ऐसे में जो लोग घर पर व्रत रख रहे हैं वे फलाहार में स्वादिष्ट भोजन की मांग कर सकते हैं. यदि आप कुछ जल्दी और आसानी से बनाना चाहते हैं, तो इन साबूदाना फ्राई को आज़माएँ, यह स्वादिष्ट लगता है और बनाने में आसान है। आइए अब सीखते हैं कि साबूदाने से फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाई जाती है।

साबूदाना क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ के लिए सामग्री

साबूदाना कप

दो आलू

आधा चम्मच पिसा हुआ जीरा

मूल काली मिर्च

कुटी हुई लाल मिर्च

बारीक कटा हरा धनिया

हरी मिर्च बारीक कटी हुई

स्वादानुसार सेंधा नमक

तलने के लिए वनस्पति तेल या घी

साबूदाना क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी

- सबसे पहले साबूदाना को ब्लेंडर में डालकर बारीक पीस लें और पाउडर तैयार कर लें.

- अब इस पाउडर को एक बाउल में लें और इसमें पीसी हुई मूंगफली, जीरा, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च, काली मिर्च और स्वादानुसार सेंधा नमक डालें.

- अब आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें और गोले बना लें. इन धागों को दो-तीन बूंद पानी से अच्छी तरह धो लें और मिश्रण में साबूदाना मिला लें।

- अब सभी चीजों को मिलाकर आटे की तरह गूंथ लीजिए. बहुत घना द्रव्यमान बनाने के लिए, इसे चर्मपत्र कागज पर रखें और बेलन से चिकना कर लें।

फिर लंबे आयताकार टुकड़ों में काट लें.

- एक पैन में घी या वनस्पति तेल गर्म करें और कुछ देर तक कुरकुरा होने तक भून लें.

स्वादिष्ट फलों के स्नैक्स मिनटों में तैयार हो जाते हैं, हरी या मीठी चटनी के साथ परोसे जाते हैं और रक्षा बंधन पर आनंद लिया जाता है। सावन का आखिरी सोमवार और रक्षाबंधन एक साथ पड़ रहा है। ऐसे में घर पर व्रत रखने वाले लोगों को फलाहार में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की आवश्यकता हो सकती है। अगर आप कुछ जल्दी और आसानी से खाना चाहते हैं, तो इन क्रिस्पी साबूदाना फ्राई को आज़माएँ। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बिना ज्यादा मेहनत के बनाई जा सकती है. तो आइये देखते हैं क्रिस्पी साबूदाना फ्राई की रेसिपी।