साबूदाना भेल रेसिपी

साबूदाना भेल एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन रेसिपी है जिसे सभी मसाले पसंद करने वाले पसंद करते हैं। साबूदाना, हरी मिर्च, आलू, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, सेंधा नमक और धनिया पत्ती का उपयोग करके बनाई गई यह स्नैक रेसिपी नवरात्रि के मौसम में खाने के लिए एकदम सही है। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे अपनी पसंद के ड्रिंक के साथ परोस सकते हैं। किटी पार्टी, पिकनिक, गेम नाइट और पारिवारिक समारोह जैसे अवसर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए एकदम सही हैं और निश्चित रूप से आपकी बेहतरीन पाक कला से सभी को आश्चर्यचकित कर देंगे। यह नवरात्रि रेसिपी एक अनोखी रेसिपी है जो नवरात्रि व्रत के दौरान भूख की पीड़ा को दूर कर सकती है। अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी बनाएं और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें! 1 कप साबूदाना

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

आवश्यकतानुसार सेंधा नमक

2 हरी मिर्च

2 मध्यम आकार के आलू

1 चम्मच चाट मसाला

चरण 1

सबसे पहले, साबूदाने को बहते पानी में अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। आलू को क्यूब्स में काट लें और 1 हरी मिर्च को बारीक काट लें। मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल के साथ एक पैन में इन्हें तल लें। अब्सॉर्बेंट पेपर का उपयोग करके अतिरिक्त वसा को निकाल दें और इसे एक तरफ रख दें।

चरण 2

मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें साबूदाना डालें। इन्हें चमकदार और मुलायम होने तक भूनें। हो जाने पर, हरी मिर्च और आलू के टुकड़े डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, चाट मसाला और गरम मसाला पाउडर छिड़कें।

चरण 3

एक नॉन-स्टिक पैन लें और तेल गर्म करें। साबूदाना डालें और उन्हें मध्यम आंच पर पारदर्शी, चमकदार और मुलायम होने तक भूनें। साबूदाना पक जाने पर, आलू, सूखे मेवे, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और सेंधा नमक डालें। मसालों के साथ सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ। जब यह पक जाए, तो इसे आंच से उतार लें और एक कटोरे में निकाल लें।

चरण 4

भेल को धनिया पत्ती और एक साबुत हरी मिर्च से सजाएँ और तुरंत परोसें!