Russian सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर नॉन-वेज रूसी सलाद कैसे बनाया जाए, तो आपकी तलाश यहीं खत्म होती है। यह रूसी सलाद रेसिपी उन लोगों के लिए भी परफ़ेक्ट है जिन्हें किचन में ज़्यादा अनुभव नहीं है। वास्तव में, अगर आप इस वेज रूसी सलाद रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप निर्देशों के साथ फॉलो करते हैं, तो आपको पता ही नहीं चलेगा कि आप एक परफ़ेक्ट डिश बना पाएँगे। यह आसान रूसी सलाद रेसिपी चिकन, मटर, सिरका, नमक, काली मिर्च, गाजर आदि जैसी आसानी से उपलब्ध सामग्री से तैयार की जाती है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी तब बनाने के लिए सबसे आसान चीज़ों में से एक है जब आप जल्दी में हों। इस आसान सलाद रेसिपी को बनाने के लिए, आपको सभी सामग्री की ज़रूरत होगी और बस कुछ ही मिनट लगेंगे। इस सलाद को और भी मज़ेदार बनाने वाली चीज़ है इसका क्रीमी टेक्सचर। अगर आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें थोड़ा बादाम का पेस्ट मिला सकते हैं। यह सलाद को ज़्यादा क्रीमी बनाएगा और इसमें बहुत ज़्यादा कैलोरी भी नहीं होगी। घर पर इस डिश को बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें आपको सामग्री पर नज़र रखने की आज़ादी मिलती है। साथ ही, आप इसे अपने स्वाद के हिसाब से बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, अगर आपको मसाले पसंद हैं, तो आप काली मिर्च के साथ कुछ मिर्च के टुकड़े भी डाल सकते हैं। यह इस आसान क्रीमी सलाद रेसिपी को मसालेदार बना देगा! यह मुंह में पानी लाने वाली सलाद रेसिपी हर अवसर के लिए एकदम सही है। वास्तव में, अगर आपके कोई स्वस्थ भोजन प्रेमी दोस्त गेम नाइट या हाउस पार्टी के लिए आ रहे हैं, तो आप उन्हें यह स्वादिष्ट व्यंजन परोस सकते हैं। हमें यकीन है कि उन्हें यह मलाईदार और स्वस्थ व्यंजन ज़रूर पसंद आएगा। आप इस रूसी सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में भी रख सकते हैं और जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे स्वादिष्ट गार्लिक ब्रेड या अपनी पसंद की किसी भी अन्य ब्रेड के साथ परोसें।

300 ग्राम चिकन

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

2 मध्यम आकार की कटी हुई गाजर

1/2 मध्यम आकार की कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

आवश्यकतानुसार नमक

1 बड़ा चम्मच सिरका

1/2 कप मटर

10 कटी हुई हरी बीन्स

100 ग्राम कटा हुआ अनानास

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

चरण 1 चिकन को धोकर उबाल लें

चिकन को अच्छी तरह से धो लें और अतिरिक्त पानी निकाल दें। फिर, इसे प्रेशर कुकर में ½ कप पानी और ½ चम्मच नमक के साथ उबालें।

चरण 2 चिकन तैयार करें

1 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें और 1-2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आंच बंद कर दें। ठंडा होने के बाद, हड्डियों से मांस निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को एक कटोरे में डालें और इसमें 1 बड़ा चम्मच सिरका और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 3 सब्ज़ियाँ उबालें

2 कप पानी में ½ छोटा चम्मच नमक डालकर उबालें। मटर, बीन्स और गाजर डालें और 1 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें और छान लें। ठंडा पानी डालें और फिर से छान लें। सब्ज़ियाँ अलग रख दें। मेयोनेज़, क्रीम, चीज़ स्प्रेड, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आप डिब्बाबंद अनानास का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो अतिरिक्त रस निकालने के लिए अनानास के स्लाइस को अच्छी तरह निचोड़ें। उन्हें बारीक काट लें।

चरण 4 सामग्री को इकट्ठा करें

कटा हुआ चिकन डालें। अगर आप शाकाहारी हैं, तो आप इसकी जगह उबले हुए आलू या पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर मेयोनेज़ में कटा हुआ अनानास और सभी सब्ज़ियाँ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद चखें और ज़रूरत पड़ने पर मसाले बदलें। अगर आप मसाले को और बढ़ाना चाहते हैं तो और काली मिर्च डालें। परोसने के समय तक अलग रखें।

चरण 5 सलाद परोसें

सलाद परोसने के लिए, अगर सलाद ज़्यादा गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा दूध मिलाएँ। ठंडा परोसें। इस स्वादिष्ट रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।