Roti Recipes: बची हुई रोटी से बनाएं स्वादिष्ट स्नैक्स, खाने वाले करेंगे तारीफ

Roti Recipes: रोटियां हमारे आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है. इसके बिना कई लोगों का खाना अधूरा रह जाता है. यही कारण है कि इसे भारतीय थाली का प्रमुख हिस्सा माना जाता है. रोटी एक दैनिक भोजन है जो न केवल पेट भरता है बल्कि पौष्टिक भी माना जाता है, लेकिन कई बार ऐसा होता है कि खाने के बाद दो या तीन रोटियां बच जाती हैं. ऐसे में बची हुई रोटी को लेकर अक्सर मन में यह सवाल आता है कि इसका क्या किया जाए. अगर आप भी अक्सर बची हुई ब्रेड के इस्तेमाल को लेकर दुविधा में रहते हैं तो आज हम आपके लिए एक बेहतरीन उपाय लेकर आए हैं. आज इस आर्टिकल में हम आपको बची हुई रोटी से कुछ ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे, जिससे यह बर्बाद नहीं होगी और हर कोई इसे खाकर आपकी तारीफ करने लगेगा.

सामग्री Ingredients

2-3 बची हुई रोटियां

1/2 छोटा चम्मच नमक

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

तेल तलने के लिए

विधि Method

रोटियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. एक कटोरे में, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर मिलाएं. रोटी के टुकड़ों को मसाले के मिश्रण में अच्छी तरह से मिला लें. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और रोटी के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तल लें. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए रोटी चिप्स को टिश्यू पेपर पर रखें. गरमागरम चटनी या सॉस के साथ परोसें.

रोटी रोल

सामग्री Ingredients

2 बची हुई रोटियां

1 उबला हुआ आलू, मैश किया हुआ

1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ

1/4 कप हरी मटर

1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला

नमक स्वादअनुसार

तेल तलने के लिए

विधि Method

एक कटोरे में, मैश किए हुए आलू, प्याज, हरी मटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं. मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. रोटी को थोड़ा सा पानी छिड़ककर गीला कर लें.रोटी के बीच में आलू का मिश्रण भरें. रोटी को रोल करके बंद कर दें. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और रोटी रोल को सुनहरा भूरा होने तक तल लें. गरमागरम चटनी या सॉस के साथ परोसें.