रोज़मेरी ब्रेड रेसिपी

पास्ता के साथ सामान्य गार्लिक ब्रेड से ऊब गए हैं? इस यीस्ट-इन्फ्यूज्ड रोज़मेरी ब्रेड को आज़माएँ, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। यह एक आसान-से-बनाने वाली अमेरिकी रेसिपी है जिसे आप घर पर सिर्फ़ 30 मिनट में बना सकते हैं। पास्ता के साथ सर्व की जाने वाली रोज़मेरी ब्रेड का मज़ा आप शाम को एक कप गर्म चाय के साथ भी ले सकते हैं। इस स्वादिष्ट ब्रेड को बनाने के लिए आपको बस ताज़ी रोज़मेरी की पत्तियाँ, चीनी, मैदा, मक्खन और सूखा यीस्ट चाहिए। आप इस ब्रेड रेसिपी का उपयोग करके अपने स्वाद को एक बेहतरीन दावत दे सकते हैं। यह आपके बच्चों के लिए एक बेहतरीन ब्रेड है जिसे वे नुटेला स्प्रेड के साथ खाकर अपनी भूख मिटा सकते हैं।

2 बड़े चम्मच रोज़मेरी

1 बड़ा चम्मच सूखा यीस्ट

1 1/2 कप उबलता पानी

1 बड़ा चम्मच चीनी

3 कप मैदा

1/4 कप वर्जिन ऑलिव ऑयल

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप मक्खन चरण 1 यीस्ट मिश्रण तैयार करें

इस स्वादिष्ट ब्रेड को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें सूखा यीस्ट, चीनी और पानी मिलाएँ। इसे बुलबुले या झागदार होने दें।

चरण 2 ब्रेड के लिए आटा गूंधें

खमीर के मिश्रण में नमक और ताजा कटी हुई रोज़मेरी के साथ मैदा मिलाएं। आटे को गूंधने के लिए गर्म पानी का उपयोग करें। जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए, तब तक बाकी आटा आवश्यकतानुसार मिलाएँ।

चरण 3 जैतून का तेल लगाएँ और इसे फूलने दें

एक कटोरी में जैतून का तेल डालें और उसमें आटे को तौलिया से ढककर रखें। आटे को फूलने तक एक घंटे के लिए अलग रख दें। आटे को दबाएँ और आधे में बाँट लें। आटे को 5-10 मिनट के लिए आराम दें।

चरण 4 ब्रेड को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें

मक्खन को पिघलाएँ और रोटियों के ऊपर ब्रश से लगाएँ। बची हुई रोज़मेरी को रोटियों पर छिड़कें और धीरे से सतह पर दबाएँ। नमक छिड़कें। कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके, बेकिंग पैन को स्प्रे करें और फिर आटे को 2 छोटी अंडाकार रोटियों का आकार दें। ओवन को लगभग 170 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और फिर आटे को उसमें तब तक रखें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए। इसे पूरी तरह से पकाएं और इसके स्वाद का आनंद लें।