गुलाब और अंजीर की रेसिपी

गुलाब का उपयोग कई मध्य-पूर्वी और भारतीय व्यंजनों में किया जाता है, और यह किसी भी व्यंजन पर एक मीठी और पुष्प छाप छोड़ता है। गुलाब और अंजीर बाइट्स एक दिलचस्प फ्यूजन रेसिपी है जिसे आप घर पर आज़मा सकते हैं। यह मिठाई रेसिपी निश्चित रूप से दिवाली पार्टी में आपके मेहमानों का दिल जीत लेगी।

1/2 किलोग्राम सूखे अंजीर

1/2 कप कैस्टर चीनी

1/4 कप मक्खन

100 मिली पानी

चरण 1

अंजीर को पानी और चीनी के साथ तब तक उबालें जब तक कि यह नरम पेस्ट जैसा न हो जाए, और मक्खन डालें।

चरण 2

इस मक्खनी पेस्ट में पिस्ता और बादाम पाउडर के साथ सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ मिलाएँ।

चरण 3

आंच से उतारें और मक्खन लगी ट्रे पर फैलाएँ, जिस पर कागज़ या सिलिकॉन मैट लगा हो।

चरण 4

पेस्ट को लगभग तीस मिनट तक ठंडा करें और फिर तीस मिनट तक ठंडा होने दें।

चरण 5

स्क्वायर बाइट्स में काटें और परोसें।