ग्रेमोलता के साथ भुने हुए शकरकंद की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 6 छोटे शकरकंद

75 मिली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद

1 लहसुन की कली, कुचला हुआ

1 नींबू, छिलका निकाला हुआ

1 लाल मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई

150 ग्राम खट्टी क्रीम या दही ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। आलू को कांटे से कई बार छेदें और रोस्टिंग टिन में डालें। 45-50 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे नरम और पूरी तरह से पक न जाएं।

इस बीच, तेल, अजमोद, लहसुन, नींबू का छिलका, मिर्च और थोड़ा सा मसाला मिलाकर ग्रेमोलाटा बनाएं। आलू में एक गहरा चीरा लगाएं, ग्रेमोलाटा को चम्मच से डालें, फिर ऊपर से एक चम्मच खट्टी क्रीम या दही डालें।