भुना हुआ मखाना रेसिपी

लोटस सीड पॉप्स या मखाना कुछ इस तरह का होता है1/2 चम्मच हल्दी

5 चम्मच रिफाइंड तेल

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच चाट मसाला पाउडर

6 कप लोटस सीड पॉप्स

आवश्यकतानुसार काला नमकचरण 1

तेल को तेज आंच पर एक उथले पैन में गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो आंच को धीमा कर दें। तेल में लोटस सीड पॉप्स डालें और कुरकुरे होने तक भूनें।

चरण 2

लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह से भूनें। जब तक कि सभी सीड पॉप्स मसालों से ढक न जाएं।

चरण 3

आंच बंद कर दें। सीड पॉप्स को चाट मसाला से सजाएँ। यह आसानी से उपलब्ध है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। आज हम रोस्टेड मखाना बनाने की विधि के बारे में बात करने जा रहे हैं। यह एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे लोटस सीड पॉप्स (मखाना) को लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर जैसे मसालों के मिश्रण में भूनकर तैयार किया जाता है। इस कुरकुरे नाश्ते का आनंद लोहड़ी, पॉट लक, पिकनिक और रोड ट्रिप जैसे खास मौकों पर लिया जाता है। यह नवरात्रि व्रत के लिए भी उपयुक्त है। 15 मिनट से भी कम समय में बनने वाला यह नाश्ता काम के बीच में भी खाया जा सकता है। आपके बच्चे इसे नियमित मखानों से ज़्यादा पसंद करेंगे। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें भुनी हुई मूंगफली भी मिला सकते हैं। यह एक कॉम्प्लीमेंट्री स्नैक भी है जिसका मज़ा चाय के साथ लिया जा सकता है। इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!