रोस्ट लेग ऑफ़ हैम रेसिपी

लाइफ स्टाइल: लौंग से जड़ी हैम, शहद और सरसों से सजी हुई और मीठे और मसालेदार स्वाद के लिए भूनी हुई।

पकाने का कुल समय 40 मिनट

तैयारी का समय05 मिनट

पकाने का समय35 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स4

रोस्ट लेग ऑफ हैम की सामग्री 4-5 किलो स्मोक्ड लेग ऑफ हैम 5-6 दालचीनी की छड़ें 5-6 तेज पत्ते 4-5 काली इलायची पानी सरसों - स्वाद के लिए शहद - हैम को ढकने के लिए 15-20 लौंग 2-3 चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स 3- 4 अनानास के टुकड़े अनानास का रस (वैकल्पिक)

हैम का रोस्ट लेग कैसे बनाएं

1.सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने से 3-4 दिन पहले हड्डी और वसायुक्त त्वचा वाले हैम के स्मोक्ड पैर का ऑर्डर करें। हैम के पैर को पानी में भिगोएँ, दालचीनी, तेजपत्ता और बड़ी इलायची डालें। इसे ढककर धीमी आग पर 4-5 घंटे तक पकाएं. एक बार नरम हो जाने पर, पानी से निकालें और मांस से त्वचा काट लें। इसे सरसों, शहद और ब्रेड के टुकड़ों से लपेटें। मांस में सभी लौंग को पिन करें और उसके ऊपर अनानास के टुकड़े डालें। हैम को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक भून लें. ग्रेवी के लिए उस पानी का उपयोग करें जिसमें हैम उबाला गया था। इसे गाढ़ा करने के लिए और उबालें और इसमें थोड़ा अनानास का रस मिलाएं। हैम के टुकड़े करें, ऊपर से ग्रेवी डालें और गरमागरम परोसें।