रोस्ट डक पनंग रेसिपी

अपने प्रियजनों के लिए एक अनोखा डिनर बनाने की योजना बना रहे हैं और एक निश्चित हिट चाहते हैं? रोस्ट डक पनांग एक प्रामाणिक थाई रेसिपी है जिसे पीढ़ियों से चखा जाता रहा है और दुनिया भर में मांस प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक आसान-से-बनने वाला व्यंजन है और इसे बनाने में बहुत ज़्यादा मेहनत और समय की ज़रूरत नहीं होती है। यह लंच रेसिपी थाई रेड करी, नारियल के दूध, भुने हुए बत्तख, मछली की चटनी और काफ़िर लाइम के पत्तों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। किटी पार्टी, पॉटलक और गेम नाइट जैसे खास मौकों पर अपने प्रियजनों के लिए यह मुख्य व्यंजन रेसिपी बनाएँ। इसे पारंपरिक रूप से उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे नूडल्स या फ्राइड राइस के साथ भी परोस सकते हैं। इसके मलाईदार और मसालेदार स्वाद का मज़ा लेने के लिए अपने घर में इस मांसाहारी रेसिपी को आज़माएँ। आनंद लें!

8 पीस भुने हुए बत्तख

1 कप नारियल का दूध

4 काफ़िर लाइम के पत्ते

1 बड़ा चम्मच थाई रेड करी पेस्ट

2 बड़ा चम्मच मछली की चटनी

2 बड़ा चम्मच चीनीचरण 1

सबसे पहले, मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में 1/2 कप नारियल का दूध गर्म करें। पैन में लाल करी पेस्ट डालें और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ। पैन के तले में चिपकने से रोकने के लिए लगातार हिलाएँ। आँच कम करें और तब तक पकाएँ जब तक कि तेल पैन के किनारों से न निकलने लगे।

चरण 2

भुने हुए बत्तख के टुकड़े डालें और बत्तख को करी पेस्ट से कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएँ। पैन में चीनी, मछली की चटनी और बचा हुआ नारियल का दूध डालें। पैन को ढक्कन से ढँक दें और मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। इस बीच लाल मिर्च, काफ़िर लाइम के पत्ते और लेमन ग्रास को अलग-अलग काट लें।

चरण 3

जब आपकी करी गाढ़ी और पक जाए, तो बत्तख की करी पर काफ़िर लाइम के पत्ते छिड़कें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और इसे एक सर्विंग बाउल में डालें। लाल मिर्च और लेमन ग्रास से गार्निश करें। उबले हुए चावल के साथ गरमागरम परोसें।