छठ के प्रसाद में हमेशा चावल के लड्डू चढ़ाए जाते
Life Style लाइफ स्टाइल : नहाय-हाय के साथ चार दिवसीय छठ महापर्व की शुरुआत हो गई. यदि मैं 5 नवंबर को तैरता हूं, तो मुझे 6 नवंबर को तैरना होगा, अर्थात। आज। खरना के दिन व्रती महिलाएं खीर खाकर अपना व्रत खोलती हैं। 7 नवंबर को शाम का अर्घ शुरू होगा. इस दिन सुबह छठ माता के प्रसाद के लिए ठेकुवा के साथ चावल के लड्डू बनाए जाते हैं. छठ माता का व्रत चावल के लड्डू के बिना अधूरा माना जाता है, इसलिए छठ पूजा के दौरान ठेकुआ और चावल के लड्डू विशेष रूप से बनाए जाते हैं. चावल के लड्डू बनाना बहुत आसान है. इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन अगर स्वाद की बात करें तो यह चावल कैंडी सूखे मेवे मार्शमॉलो के स्वाद को कड़ी टक्कर देती है. आइए आपको बताते हैं छठ के दिन घर पर कैसे बनाएं चावल के लड्डू.
2 कप चावल, 3 कप पिसी चीनी, आधा कप घी, सूखे मेवे आवश्यकतानुसार।
चावल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले इसे दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें और फिर पानी को अच्छी तरह से छान लें. फिर इस चावल को साफ जगह पर धूप में अच्छी तरह सुखा लें।
अगर चावल थोड़ा भी गीला या नरम है, तो पैन को गैस पर रखें, उसमें चावल डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह सुखा लें। जब चावल पूरी तरह सूखकर ठंडा हो जाए तो इसे ब्लेंडर जार में डालकर दरदरा पीस लें।
अब गैस चालू करें और पैन में आधा कप घी डालें. - जब घी गर्म हो जाए तो इसमें पिसे हुए चावल डालकर भून लें. - जब चावल भुन जाएं तो इसमें चीनी डालें. - तलने के बाद इसमें थोड़ा सा पानी डालें ताकि आप आसानी से लड्डू का आकार बना सकें. और अब आपके लिए छठ प्रसाद लड्डू के रूप में तैयार है.
