प्याज से होने वाली आंखों की जलन को रोकने के उपाय

प्याज़ एक ऐसी चीज़ है जिसे ज्यादातर खाने में इस्तेमाल किया जाता है,आपने देखा होगा की जब भी हम प्याज़ कट करते है तो हमारे आँखों से आंसू निकल जाते है ,जिससे लोग बचना चाहते है और आज हम आपको कुछ ऐसे ही ट्रिक बताने जा रहे है जिससे आप जब भी प्याज़ काटेंगे तो आपके आँखों में आंसू नहीं आएंगे।

जब भी आप प्याज़ काटेंगे तो सबसे पहले प्याज़ के चारों ओर जड़ से तने तक कई स्लाइस करें इसके बाद, दूसरी तरफ से प्याज़ को कट करें। इस हैक से प्याज़ को बारीक काटने में 30 सैकेंड से भी कम समय लगेगा और वो भी बिना एक आंसू के जी हाँ ,इस ट्रिक को अपना कर आपको प्याज़ काटते समय आंसू नहीं निकलेंगे।

प्याज से होने वाली आंखों की जलन को रोकने के उपाय लिए आप नींबू के रस की मदद ले सकते हैं। ऐसे में प्याज काटने से पहले चाकू पर नींबू का रस अप्लाई कर लें। इससे प्याज काटते समय आपकी आंखों में जलन नहीं होगी।

प्याज काटने से पहले आप इसे कुछ देर के लिए फ्रिज या माइक्रोवेव में भी रख सकते हैं। ऐसे में 15 मिनट तक फ्रिज में रखने से प्याज में मौजूद एसिड एंजाइम की मात्रा कम हो जाती है। वहीं 45 सेकेंड तक माइक्रोवेव में डालने से भी प्याज के यौगिक नष्ट हो जाते हैं और प्याज काटते समय आपकी आंखों से आंसू नहीं निकलते हैं।

तो इन आसान से ट्रिक को अपना कर आप भी प्याज़ से होने वाली आँखों में जलन होने से आप बच सकते है।