घर पर बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएंगी रेड वेलवेट बॉल्स रेसिपी

अगर आप मीठे के शौकीन हैं तो आज आप रेड वेलवेट बॉल्स बना सकते हैं. इसे बनाना आसान है और यह आपके घर में बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगी।

रेड वेलवेट बॉल्स बनाने के लिए सामग्री-

250 ग्राम कटा हुआ चुकंदर

1/2 कप घी

1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर

250 ग्राम कटी हुई, कद्दूकस की हुई गाजर

1/4 कप नारियल

100 ग्राम सूखे मेवे मिला लें

1/4 कप दूध

300 ग्राम चीनी

1 छोटा चम्मच हरी इलायची

How to make रेड वेलवेट बॉल्स - एक पैन में 1 टेबल स्पून घी डाल कर गरम कीजिये. फिर इसमें सारे बादाम को 5 मिनट तक भून कर निकाल लें। उसी पैन में थोड़ा और घी डालें और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर और गाजर डालें और धीमी आंच पर (उनके नरम होने तक) भूनें। - नरम होने के बाद इसमें चीनी डालकर अच्छे से भून लें. जब चीनी पिघल जाए तो इसमें भुने हुए बादाम और 1/4 कप दूध डालें। - इसके बाद जब सारा मिश्रण अच्छी तरह भुन जाए तो इसमें इलायची पाउडर के साथ कसा हुआ नारियल डालें और पूरी तरह ठंडा होने के लिए अलग रख दें. मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसके लड्डू/लड्डियां बना लीजिए. अब इस तरह के और गोले बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं। एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें थोड़ा सा घी गर्म करें। इन बॉल्स को उस पर रखें और फ्राई करें।