नाश्ते के तौर पर रेड सॉस पास्ता हो सकता है विकल्प एक अच्छा

लाइफ स्टाइल : वीकेंड आ गया है और इस बार ये लंबा होने वाला है. ऐसे में घर पर बच्चों के लिए कुछ खास बनाने की चाहत होती है. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेड सॉस पास्ता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो नाश्ते के तौर पर एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

टमाटर - 5-6

पानी - 1/2 कप

प्याज - 1

लहसुन की कली - 1

चीनी - 1/2 छोटा चम्मच तेज पत्ता

- 1

तुलसी के पत्ते - 4-5 पानी

पास्ता के लिए - 3 कप नमक - स्वादानुसार पास्ता - 100 ग्राम

बनाने की विधि:

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले हम रेड सॉस तैयार करेंगे. इसके लिए एक पैन में टमाटर डालकर पकाएं. - इसमें प्याज, लहसुन और तेजपत्ता डालें. फिर पानी डालें. - इसके बाद इसमें नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अब पैन को ढक दें और टमाटरों को उबलने दें. - अब इसे ठंडा करके पीसकर प्यूरी बना लें.

- दूसरे पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, लहसुन डालें और फिर तैयार प्यूरी डालें. इसे तब तक पकाते रहें जब तक कि प्यूरी आधी न रह जाए. - फिर इसमें तुलसी के पत्ते डालें और प्यूरी को एक तरफ रख दें.

- अब पास्ता बनाना शुरू करें. सबसे पहले पानी को गर्म कर लें, फिर उसमें नमक डालकर उबाल लें। - फिर इसमें पास्ता डालें. - जब पास्ता अच्छे से उबल जाए तो उसका पानी निकाल दें. पास्ता उबालते समय इस बात का ध्यान रखें कि वह ज्यादा न उबले. - फिर पास्ता को पहले से तैयार की गई लाल चटनी में अच्छी तरह मिला लें. अब आपका पास्ता नाश्ते के लिए तैयार है.