Life Style लाइफ स्टाइल : मानसून के मौसम में अधिक सब्जियां और फल उपलब्ध होते हैं जिनमें विटामिन सी अधिक होता है। अपने आहार में मौसमी फल और सब्जियां शामिल करने से आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। बरसात के मौसम में क्रैनबेरी. लाल, हरे और सफेद क्रैनबेरी प्लम से छोटे होते हैं और इनका स्वाद बहुत खट्टा होता है। क्रैनबेरी को कुचलकर खाया जाता है और सब्जियों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। मिर्च, क्रैनबेरी और प्याज मिलाएं, ऊपर से छिड़कें और जब चाहें तब खाएं। क्रैनबेरी खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है। क्या आप जानते हैं रोजाना क्रैनबेरी खाने से क्या फायदे होते हैं?
मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता. बारिश के मौसम में वायरल और अन्य तरह के संक्रमण होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में अपनी डाइट में क्रैनबेरीज को जरूर शामिल करें। क्रैनबेरी में विटामिन सी, विटामिन बी और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
पाचन में सुधार करता है. जब बारिश होती है तो पाचन तंत्र बहुत धीमी गति से काम करता है। ऐसे में क्रैनबेरी पोषण संतुलन का काम करता है। इसमें पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर होता है, जो आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है।
रक्तचाप बढ़ाता है. क्रैनबेरी में विटामिन सी, विटामिन बी और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह फल उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है। क्रैनबेरी के सेवन से शरीर में सूजन की समस्या से भी छुटकारा पाया जा सकता है।
तनाव कम करता है. क्रैनबेरी बेरी परिवार का एक फल है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा संबंधी समस्याओं और अन्य समस्याओं को खत्म करने में मदद करते हैं। क्रैनबेरी खाने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम मिलता है, जो तनाव को कम करने में मदद करता है। आप क्रैनबेरी पर केवल तेल और जीरा छिड़क कर और धीरे से पिघलाकर खा सकते हैं। आप चाहें तो इसे मिर्च और प्याज छिड़क कर खा सकते हैं. ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और साबुत क्रैनबेरी डालें। हल्दी और नमक डालें और ढक्कन से ढक दें। जब यह नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें. इसे अचार या चटनी की जगह साइड डिश के तौर पर खाया जा सकता है. इसके अलावा, आप लौंग, क्रैनबेरी और खीरे को भी पकाकर खा सकते हैं।
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