Recipe: डिनर में खाना चाहते हैं कुछ अलग, ट्राई करें आलू से बनी पूरी

Recipe:कई बार ऐसा होता है कि मेहमान अचानक घर पर दस्तक दे देते हैं और इस सिचुएशन में आप आलू से बनने वाली इस पूरी को उन्हें खिला सकते हैं. इसका स्वाद इतना बढ़िया होता है कि घर के बच्चे भी इसे खाना पसंद करते हैं. खास बात है कि इसे बनाना काफी इजी है और इसमें आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी. इस लेख में हम आपको आलू से बनने वाली पूरी की रेसिपी बताने जा रहे हैं.

सामग्री

आटा

ऑयल

गर्म पानी

2 आलू उबले हुए

जीरा ( साबुत )

हरी मिर्च

अदरक

अजवाइन

लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

सबसे पहले एक बर्तन लें और इसमें उबले हुए आलू को मैश कर लें.

इस आलू में लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, जीरा, अदरक, अजवाइन को मिलाएं.

तैयार किए हुए बैटर में ऑयल की कुछ बूंदें भी डालें

अब बड़े बर्तन में आटा लें और इसमें थोड़ा सा घी, नमक और बेकिंग सोडा डालें.

इस आटे में आप चाहे तो पानी के साथ-साथ थोड़ा दूध में मिला सकते हैं.

आटे में इसी दौरान आलू का बैटर भी मिलाएं और इसे गूंदें.

आटे को गूंद लेने के बाद उसे थोड़ी देर के लिए प्लेट से ढक दें

अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें बेले हुए आटे की पूरियों को तलें.

आलू से बनने वाली पूरी तैयार है. आप इन्हें बच्चों को केचअप के साथ भी सर्व कर सकते हैं