होली पर चटपटा काजू नमकपारा बनाए जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | काजू नमकपारा एक बेहद ही बढ़िया रेसिपी है, इस स्नैक्स को आप इस बार होली पर बना सकते हैं. टी टाइम के लिए यह एकदम परफेक्ट स्नैक है.

आसान

काजू नमकपारा की सामग्री2 कप मैदा1/2 कप सूजी1/2 टी स्पून नमक1/2 टी स्पून अजवाइन1/2 कप तेल1/2 टी स्पून लाल मिर्च1/2 टी स्पून काला नमक1/2 टी स्पून चाट मसालातेल फ्राई करने के लिए

काजू नमकपारा बनाने की वि​धि

1.नमकपारे की तरह ही इसे बनाने के मैदा, सूजी, अजवाइन, नमक और तेल मिलाकर एक नरम आटा गूंधना है.2.आटे को कुछ देर के लिए एक तरफ रख दें. आटा लें इसे फिर से गूंधें और एक मोटी रोटी के आकार में बेल लें, अब एक कटर या कोई पतले किनारे वाली बोतल का ढक्कन लें और इससे एक किनारे चांद या काजू के आकार के नमकपारे काटने शुरू करें.3.इतने एक कढ़ाही में मीडियम आंच पर तेल गरम कर लें. जब सारे नमकपारे कटकर तैयार हो जाएं तो इन्हें एक एक बैच में गोल्डन क्रिस्पी होने तक फ्राई करके एक बाउल में निकाल लें.4.इसके बाद इन पर थोड़ी सी लाल मिर्च, कालीमिर्च, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़के और सभी मसालों को नमकपारे के साथ अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वह पूरी तरह से कोट हो जाए. काजू नमकपारा सर्व करने के लिए तैयार है.