बाजार जैसी झाल मुरी बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल : रंगों के त्योहार होली के जश्न में डूबा हुआ है। यह त्योहार सिर्फ रंगों के लिए ही नहीं, बल्कि इस दौरान बनने वाले पकवानों के लिए भी जाना जाता है। इस मौके पर सभी के घरों में तरह-तरह के पकवान बनते हैं, जिन्हें खाने का आनंद शब्दों में बयां करना बेहद मुश्किल है। इसलिए आज हम भी आपको कुछ ऐसी ही स्वादिष्ट डिशेज की रेसिपी बताने वाले हैं, जिनसे आपकी होली की मिठास दोगुनी हो जाएगी। हम आज आपको बेहद खास केसरिया रबड़ी, सांगरी के कोफ्ते की सब्जी और झाल मुरी बनाने की विधि बताने वाले हैं। आइए जानते हैं कैसे इन्हें आसानी से आप अपने घर पर बना सकते हैं।

झाल मुरी

सामग्री:

200 ग्राम मुरमुरे

1 प्याज

2 टमाटर

10 ग्राम भुना हुआ चना

20 ग्राम चनाजोर गरम

½ चम्मच जीरा पाउडर

½ चम्मच चाट मसाला

1 चम्मच सरसों तेल

1 हरी मिर्च

20 ग्राम मूंगफली

नमक स्वादानुसार

20 ग्राम भुनी हुई मूंगफली

नींबू का रस

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया की चटनी

हरा धनिया

20 ग्राम सेव

विधि:

प्याज, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

इसके बाद सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं।

धनिया पत्ती और नींबू का रस अंत में मिलाएं और सर्व करें।