जाने काजू पैदा बनाने की विधि

सूखे मेवे चाहे कोई भी हों सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। काजू प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। इन सामग्रियों से तैयार सभी व्यंजन भी उत्तम होते हैं। अब बात करते हैं काजू से बने पैड की। इस भोजन को खाने से आपके शरीर को ऊर्जा मिलती है। पेड़ा एक ऐसी मिठाई है जो हर किसी को पसंद होती है और जिसका स्वाद हर किसी की जुबान पर चढ़ जाता है. ये खास मिठाइयां खास मौकों पर ही बनाई जाती हैं, लेकिन आप चाहें तो हर दिन भी इनका मजा ले सकते हैं. कोई बात नहीं, मैं आपको एक सरल रेसिपी से परिचित कराता हूँ।

सामग्री

काजू - 1/2 कप

मिल्क पाउडर - 1 कप

चीनी - 2 बड़े चम्मच

चेरी - 1 बड़ा चम्मच

चॉकलेट चिप्स - 1 बड़ा चम्मच

मोती (चीनी की गोलियाँ) - 1 चम्मच।

जैम - 1 चम्मच

लियो

व्यंजन विधि

-सबसे पहले काजू को ब्लेंडर में डालकर बारीक काट लें.

- फिर काजू पाउडर में मिल्क पाउडर मिलाएं और इस मिश्रण को दोबारा ब्लेंडर में पीस लें.

इस मिश्रण को मिक्सिंग बाउल में डालें।

-फिर इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

इस मिश्रण में दूध तब तक मिलाएं जब तक यह पतला पेस्ट न बन जाए।

- इस आटे में एक चम्मच घी डालें और आटे के बेलने तक मिलाते रहें.

फिर इन रोलर्स का उपयोग करके काजू के मिश्रण से गोल गोले बना लें।

- इन गोल पेड़ों को 4-4 के समूह में रखें।

- फिर 4 पेड़े का सेट बनाएं और उन्हें पहले जैम से फैलाएं और फिर चॉकलेट चिप्स से फैलाएं.

- अंत में मोतियों (चीनी बॉल्स) से सजाएं।

फिर इन पेड़ों को एक प्लेट में अलग रख दें। बाकी बचे पेड़ों को भी इसी तरह तैयार कर लीजिये.