स्वाद और सेहत के गुणों वाला बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बादाम सबसे ज्यादा खाया जाने वाला एक बहुत ही पौष्टिक ड्राय फ्रूट है। ये पोटैशियम, विटामिन ई, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके रोजाना नियमित सेवन से आपका ब्लड प्रेशर का स्तर कंट्रोल में रहता है इसलिए हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए ये बहेद फायदेमंद माना जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए स्वाद और सेहत के गुणों वाला बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसके सेवन से आपके शरीर को ताकत और एनर्जी दोनों ही प्रदान होती हैं। बादाम की तासीर गर्म होती है इसलिए अगर आप सर्दी-जुखाम जैसी किसी मौसमी समस्या से जूझ रहे हैं तो बादाम का हलवा आपके लिए किसी रामबाण औषधी के समान काम करता है, तो चलिए जानते हैं बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी-

बादाम का हलवा बनाने की सामग्री-

-बादाम 250 ग्राम

-देसी घी 13 चम्मच

-जररूत के हिसाब से चीनी

बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले बादाम को पानी में डालकर हल्का सा उबाल लें।

इसके बाद आप सारे बादाम को लेकर अच्छी तरह से छीलकर लें।

फिर आप इन सारे बादाम को मिक्चर जार में डालकर हल्का दरदरा पीस लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में देसी घी डालकर हल्का गर्म करें।

फिर आप इसमें बादाम का दरदरा मिसा हुआ पेस्ट डालें।

इसके बाद आप इसको हल्की आंच पर चलाते हुए पकाएं।

फिर आप इसमें जरूरत के मुताबक चीनी डालें।

इसके बाद आप इसको सुनहरा भूरा होने तक पका लें और गैस बंद कर दें।

इसके बाद आप इसको कटे हुए बादाम और अन्य नट्स से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।