Recipe Tips: झटपट दाल पास्ता बनाने की आसान रेसिपी

Recipe Tips: दाल में मौजूद फोलेट और मैग्नीशियम हार्ट के मरीजों के लिए फायदेमंद होती है। इसके अलावा दाल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। इसे खाने से हार्ट संबंधित जुड़ी बीमारियां कम होती है। ऐसे में दाल से बनी रेसिपी आपके लिए बेहतरीन होगी। दाल पास्ता बनाना बेहद आसान है। इसमें आप पास्ता और दाल दोनों का ही स्वाद लें सकते हैं। इन दोनों को मिलाकर एक शानदार डिश तैयार होती है। आइए जानते हैं कैसे बनाएं डाल पास्ता।

सामग्री

पीली अरहर की दाल, पास्ता, तेल, बटर, नमक स्वादानुसार, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च,चिली सॉस

विधि

दाल पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पीली दाल और पास्ता अलग-अलग उबाल लें। पास्ता उबालते वक्त आधा चम्मच तेल डालें। वहीं दाल को उबालते वक्त हल्दी, नमक और तेल की कुछ बूंदे डालें। दोनों चीजों को उबालने के बाद अलग-अलग बाउल में निकाल लें। अब आपको मसाला तैयार करना होगा। इसमें बारीक कटी प्याज लें। इसके साथ ही टमाटर को ग्राइंड कर लें। अब गैस पर करछी तेल गर्म करें और उसमें हल्का सा जीरा डाल दें। जीरा जैसे ही ब्राउन हो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाल दें। प्याज के पक जाने के बाद कढ़ाई में टमाटर का पेस्ट और चिली सॉस भी डाल दें। साथ में नमक और मिर्च भी डाल दें। इसके साथ ही मसाले डालें। अब अपने पेस्ट को अच्छे से पकाएं। पेस्ट के पक जाने के बाद करछी दाल को कढ़ाई में डालें। दाल को कुछ मिनट के लिए मसाले के साथ पकाएं और फिर पास्ता भी कढ़ाई में डाल दें। कुछ मिनट के लिए पकाएं। फिर इसके ऊपर बारिक कटी धनिया डाल दीजिए। आपका दाल पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।