लाइफ स्टाइल

रेसिपी- बेहद स्वादिष्ट कुरकुरी भिन्डी

Prachi Kumar
1 April 2024 10:19 AM GMT
रेसिपी- बेहद स्वादिष्ट कुरकुरी भिन्डी
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लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट मसालों से लिपटी कुरकुरी भिंडी. यह दाल-चावल के साथ एक बेहतरीन साइड डिश बनता है या फिर रोटी के साथ भी इसका आनंद लिया जा सकता है।
सामग्री
2 कप भिंडी, लंबाई में 4 टुकड़ों में कटी हुई
2 बड़े चम्मच बेसन
2 बड़े चम्मच चावल का आटा
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच नींबू का रस
1/2 चम्मच चाट मसाला
तलने के लिए तेल
नमक स्वाद अनुसार
तरीका
* सभी सामग्री (तेल और चाट मसाला को छोड़कर) को एक बड़े कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
* डीप फ्राई करने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें. - एक मुट्ठी भिंडी लें और उन्हें गर्म तेल में बिखेर दें. एक बार में बहुत ज्यादा न डालें. इन्हें कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें.
* इन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर लगे बर्तन में निकाल लें. इस पर थोड़ा चाट मसाला छिड़कें.
* तुरंत दाल-चावल या रोटी के साथ परोसें.
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