रेसिपी: पालक मूंग चीला फिटनेस फ्रीक के लिए फायदेमंद

रेसिपी: अधिकतर लोग फिटनेस फ्रीक होते हैं. ऐसे में ये लोग अपने खाने पीने का खास ध्यान रखते हैं. ये हेल्दी चीजें खाना पसंद करते हैं. ऐसे में अगर आप भी इनमें से एक हैं और ब्रेकफास्ट के लिए कुछ अच्छे ऑप्शन तलाश कर रहे हैं तो मूंग दाल चीला आपके लिए बेस्ट है| चलिए जानते हैं इसे बनाने के आसान तरीका

सामग्री

आधा कप भीगी हुई हरी मूंग दाल

एक कप कटा हुआ पालक

तेल

अदरक

6 से 7 लहसुन की कलियां

1 प्याजॉ

1 शिमला मिर्च

नमक स्वाद अनुसार

विधि

मूंग दाल का चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को रात भर भिगकर रख दें. इसके बाद सुबह मूंग और पालक को एक साथ मिक्सर में पीस लें और थोड़ा सा नमक डालकर बारीक पेस्ट बना लें|

अब शिमला मिर्च, एक प्याज (आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी इस्तेमाल कर सकते हैं) को छोटा-छोटा काटकर इस मिश्रण में मिला दें. अब इसमें 1 चम्मच चाट मसाला डाल दें और आधे घंटे के लिए अलग रख दे|

अब पैन को गर्म करें और मिश्रण को एक बार फिर से अच्छे से चला लें. अब मिश्रण को तवे पर डालें और थोड़ा घी डालें और इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी हल्का पकने दें. अब इन्हें मीठी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें|