रेसिपी- साउथ इंडियन स्टाइल टमाटर बादाम चटनी

लाइफ स्टाइल : मसालेदार टमाटर बादाम चटनी इडली, डोसा, उत्तपम जैसे दक्षिण भारतीय पसंदीदा व्यंजनों के साथ एक सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक संगत है।

सामग्री

1 प्याज

2-3 टमाटर

3 सूखी लाल मिर्च

5 कलियाँ लहसुन

4 लौंग

1/3 कप बादाम

1 छोटी बॉल इमली या 1 बड़ा चम्मच इमली का पेस्ट उपयोग करें

2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया

नमक आवश्यकतानुसार

तरीका

- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, टमाटर, सूखी लाल मिर्च, लहसुन, लौंग और बादाम को एक-एक करके भूनें. इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें.

- फिर इसे एक ब्लेंडर में डालें, नमक और इमली डालें और एक चिकनी चटनी बनाएं।

- कटे हरे धनिये से गार्निश करें.

- किसी भी डिश के साथ साइड डिश के रूप में परोसें!