रेसिपी- साउथ इंडिया स्टाइल केले के चिप्स

लाइफ स्टाइल : घर पर बने केले के चिप्स हरे केले या कच्चे केले से बने कुरकुरे, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और सर्वकालिक पसंदीदा स्नैक हैं। शाकाहारी और लस मुक्त नुस्खा. प्लांटेन चिप्स या हरे केले के चिप्स भारत में बेहद लोकप्रिय हैं और आप इन्हें कई स्ट्रीट कारों और हॉट चिप्स स्टोर्स में हॉट केक की तरह बिकते हुए पाएंगे।

सामग्री

3 केले कच्चे, कच्चे

नमक

मिर्च बुकनी

डीप फ्राई करने के लिए तेल

तरीका

- डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें. केले का छिलका छील लें.

- एक स्लाइसर का उपयोग करके, केले को सीधे गर्म तेल में पतले वेफर्स में काट लें। तलने के दौरान मध्यम आंच बनाए रखें।

- कुछ मिनट बाद चिप्स को धीरे से पलट दीजिए.

- चटकने की आवाज बंद होने तक डीप फ्राई करें. चिप्स चिपकने लगेंगे, इसलिए पैन को ज़्यादा न भरें।

- एक बार हो जाने पर, चिप्स के गर्म होने पर ही नमक और मिर्च पाउडर डालें. अच्छी तरह टॉस करें और ठंडा होने दें।