रेसिपी- कारमेल फ्रेंच टोस्ट बनाने में आसान

लाइफ स्टाइल : यह कारमेल फ्रेंच टोस्ट रेसिपी आपको हमेशा के लिए बर्बाद कर देगी। यह लाजवाब है, बनाने में आसान है और दिखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही स्वादिष्ट भी है। कुरकुरा बेकन और शीर्ष पर पेकान के साथ घर का बना कारमेल सॉस का संयोजन यादगार है।

सामग्री

बेकन कारमेल पेकन टॉपिंग के लिए

1 कप पेकान

3 औंस बेकन, (4 स्ट्रिप्स), कटा हुआ

5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन

1 कप हल्की भूरी चीनी, पैक

1 बड़ा चम्मच पानी

1/4 छोटा चम्मच नमक

1 चम्मच वेनिला अर्क

1/2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम

फ्रेंच टोस्ट के लिए

1 पाव इटालियन ब्रेड, 3/4" मोटी कटी हुई (या 9-10 स्लाइस टेक्सास टोस्ट)

1 कप पूरा दूध

3 बड़े अंडे

1 चम्मच वेनिला अर्क

1/4 कप मैदा

1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी

1/2 छोटा चम्मच दालचीनी

1 चुटकी नमक

1 बड़ा चम्मच मक्खन, या भूनने के लिए आवश्यकतानुसार

तरीका

बेकन कारमेल पेकन टॉपिंग के लिए

* मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही पर पेकान को सुनहरा और सुगंधित होने तक बार-बार हिलाते हुए भूनें। पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

* मध्यम आंच पर एक मध्यम सॉस पैन रखें और इसमें कटा हुआ बेकन डालें, भूनें और बीच-बीच में भूरा होने तक हिलाते रहें। प्लेट में निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।

* बेकन फैट में 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर 1 कप ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच पानी और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें। उबाल आने दें और फिर बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक धीमी आंच पर रखें।

* पैन को आंच से उतार लें और उसमें 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम और 1 चम्मच वेनिला मिलाएं। कटा हुआ बेकन डालें, फिर से आंच पर रखें और 1-2 मिनट तक हल्का उबालें। परोसने से 10 मिनट पहले आंच से उतारकर ठंडा करें।

फ्रेंच टोस्ट के लिए

* एक मिश्रण कटोरे में, गीली सामग्री को एक साथ मिलाने तक फेंटें: 1 कप दूध, 3 अंडे, 1 चम्मच वेनिला। फेंटते समय, सूखी सामग्री डालें: 1/4 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी और एक चुटकी नमक।

* ब्रेड को 9 या 10 टुकड़ों में काटें, प्रत्येक 3/4" मोटे। 1 बड़े चम्मच मक्खन के साथ मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही रखें।

* टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में उदारतापूर्वक डुबोएं, अच्छी तरह से कोट करने के लिए दो बार पलटें। एक परत में कड़ाही में डालें, बैचों में प्रति तरफ लगभग 3-4 मिनट या हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। * बचे हुए टोस्ट के साथ दोहराएँ, आवश्यकतानुसार अधिक मक्खन डालें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।

* परोसने के लिए: फ्रेंच टोस्ट के ऊपर एक बड़ा चम्मच बेकन कारमेल टॉपिंग डालें और फिर प्रत्येक पर टोस्टेड पेकान छिड़कें।