रेसिपी- अनानास साल्सा के साथ ताज़ा और उत्तम सैल्मन

लाइफ स्टाइल : यह स्वास्थ्यवर्धक और पूर्णतः मसालेदार है। या आप इसे मीठा और हल्का बनाए रखने के लिए इस ठंडी अनानास रेसिपी के साथ परोस सकते हैं। अनानास में एक सुंदर अम्लता होती है जो इसे स्वादिष्ट स्वादों के साथ एक आदर्श संयोजन बनाती है। हमारे अनानास चिकन कबाब की तरह, इस सैल्मन रेसिपी को गर्मियों में ग्रिल किया जा सकता है और सर्दियों में ओवन में भुना जा सकता है।

सप्ताहांत के आसान भोजन के लिए लहसुन हरी बीन्स, नींबू ओर्ज़ो पास्ता सलाद, या भुनी हुई इंद्रधनुष गाजर के साथ परोसें।

सामग्री

भुना हुआ सामन

4 औंस सैल्मन फ़िललेट्स

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

कोषेर नमक और काली मिर्च

अनानास, ककड़ी और पुदीना का स्वाद

1 1/2 कप ताजा अनानास, टुकड़ों में कटा हुआ

1 कप बीजरहित खीरा टुकड़ों में कटा हुआ

½ कप लाल प्याज टुकड़ों में कटा हुआ

¼ बड़ा चम्मच ताजा हरा धनिया बारीक कटा हुआ

1 कली लहसुन कीमा बनाया हुआ

½ जलापेनो नसें और बीज हटाये गये, बारीक टुकड़ों में काट लिये गये

½ नीबू का रस

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

कोषर नमक

तरीका

भुना हुआ सामन

- ओवन को 425 एफ डिग्री पर पहले से गरम कर लें। यदि नमकीन पानी लाया जा रहा है, तो नमकीन पानी से सैल्मन हटा दें। धोकर सुखा लें। सैल्मन को किनारों वाली बेकिंग शीट पर रखें।

- तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च डालें।

- परतदार होने तक बेक करें. मध्यम-दुर्लभ 6 से 8 और अच्छी तरह से पकने के लिए 10-12 मिनट है।

- सैल्मन फ़िललेट्स को एक प्लेट में रखें। प्रत्येक फ़िललेट्स के ऊपर ¼ कप साल्सा चम्मच डालें। बचा हुआ सालसा किनारे पर परोसें।

अनानस साल्सा

- सभी कटी हुई सामग्री को एक बाउल में मिला लें. मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। नमक स्वाद अनुसार।