रेसिपी- बच्चों के लिए रवा चीज़ी बॉल

लाइफ स्टाइल : रवा चीज़ी बॉल्स मूल रूप से एक ट्विस्ट के साथ एक रवा उपमा है। यह पार्टियों, आयोजनों और मिलन समारोहों के लिए एक सरल, आसान और उत्तम स्टार्टर या ऐपेटाइज़र रेसिपी है और सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगी।

सामग्री

रवा उपमा के लिए

1 कप रवा भुना हुआ

1 पीस प्याज कटा हुआ

1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज

1/2 छोटा चम्मच उड़द दाल

1/2 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ

3 पीस हरी मिर्च बारीक कटी हुई

1 कप मिश्रित सब्जियाँ कटी/जमी हुई

10 पीस करी पत्ता

1.5 कप पानी

नमक स्वाद अनुसार

3 बड़े चम्मच तेल

चीज़ बॉल के लिए

1/2 कप मोत्ज़ारेला चीज़ कसा हुआ

1/4 कप कॉर्नस्टार्च

आवश्यकतानुसार पानी

1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स

डीप फ्राई करने के लिए तेल

तरीका

* एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई डालें, फूटने पर उसमें उड़द दाल डालें और उसे सुनहरा भूरा होने दें. अदरक, मिर्च और करी पत्ता डालें। अच्छी तरह से पकाओ।

* कटा हुआ प्याज डालें, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं. - अब इसमें मिक्स सब्जियां डालकर नरम होने तक पकाएं.

* अब पानी और नमक डालें. इसे उबालें और भुना हुआ रवा डालें। इसे लगातार हिलाते रहें जब तक सारा पानी सोख न जाए।

* गैस बंद कर दें, ढक्कन से बंद कर दें और इसे 5 मिनट तक वहीं पड़ा रहने दें। पूरी तरह ठंडा होने पर एक कटोरे में निकाल लें।

* इसकी एक छोटी सी लोई लें और बीच में कसा हुआ पनीर रखें और इसे गोल आकार में बेल लें.

* कॉर्नस्टार्च मिश्रण (कॉर्नस्टार्च + पानी) में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।

* गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें.

* क्रिस्पी गरमा गरम रवा पनीर बॉल बेलने के लिए तैयार है.