रेसिपी:आलू और सूजी के डोनट्स

रेसिपी: आप यह रेसिपी सीखकर घर पर नमकीन डोनट्स ट्राई कर सकते हैं। स्नैक हो या सुबह का नाश्त यह रेसिपी दिन में किसी भी समय खाई जा सकती है। चलिए हम इस रेसिपी को बनाने का तरीका जानें।

सामग्री

3 मध्यम आकार के आलू

1 ½ कप पानी

1 प्याज

1 बड़ा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच राई

स्वादानुसार नमक

1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक

1 बड़ा चम्मच तिल

2 बड़ा चम्मच धनिया

1 कप सूजी

1 बड़ा चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

तेल तलने के लिए

विधि

Step 1 :

आलू को कद्दूकस करके एक पैन में पानी के साथ पकाएं।

Step 2 :

इसमें नमक, चिली प्लेक्स, प्याज, हरी मिर्च, राई, तिल और अदरक डालकर मिक्स करें।

Step 3 :

पैन में सूजी डालकर अच्छी तरह से पकने तक 3-4 मिनट के लिए पकाएं।

Step 4 :

आंच बंद करके इसे ठंडा करें और फिर धनिया और तेल डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें।

Step 5 :

लोइयों को बॉल के आकार में रोल करें और फिर उनमें बीच में छेद करें।

Step 6 :

एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और उसमें डोनट डालकर डीप फ्राई करें। तैयार स्नैक को चाय के साथ खाएं।