Recipe रेसिपी: स्प्रिंग रोल खाना अच्छा लगता है लेकिन जब भी इसे घर में बनाने की बारी आती है। तो बहुत सारी महिलाएं स्प्रिंग रोल की शीट मार्केट से खरीदकर लाती है। जो कि काफी महंगी पड़ जाती है। अगर आप घर में ही टेस्टी स्प्रिंग रोल बनाना चाहती हैं तो इसकी शीट को मात्र दस मिनटों में ढेर सारी बना सकती है। बस स्प्रिंग रोल शीट बनाने के लिए आपको चार चीजों की जरूरत होगी और घर में भी फटाफट ढेर सारी स्प्रिंग रोल शीट तैयार हो जाएगी। सबसे खास बात कि आप इसे फ्रिज में store करके रख सकती हैं और जब भी मेहमान आएं तो इन्हें भरे और फ्राई कर लें।
स्प्रिंग रोल शीट बनाने की सामग्री
आधा कप मैदा
तीन चौथाई कप कॉर्न फ्लोर
नमक आधा चम्मच
एक कप पानी
स्प्रिंग रोल शीट बनाने की रेसिपी
सबसे पहले किसी बाउल में आधा कप मैदा लें।
अब इसमे तीन चौथाई कप कॉर्न फ्लोर मिला लें। मैदा और corn flour की नाप के लिए किसी एक बर्तन को चुन लें। और उसी के हिसाब से आधा मैदा और तीन चौथाई कॉर्न फ्लोर लें।
अब इसमे थोड़ा सा नमक स्वाद के लिए मिला दें।
जिस कप या कटोरी से मैदा और कॉर्नफ्लोर की नाप ली है। उसी बर्तन से एक कप या कटोरी पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लें। इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब किसी नॉन स्टिक तवे पर इस पतले से घोल को फैलाएं। और तवे पर एक्स्ट्रा जितना भी बैटर है उसे फौरन तवे से पलट कर वापस बाउल में मिक्स कर लें।
अगर एक्स्ट्रा घोल नहीं निकालेंगी तो शीट मोटी बनेगी और पकने में टाइम लेगी
बस इसे तेज फ्लेम पर दो मिनट पकाएं, जब ये किनारे छोड़ने लगे तो धीरे से निकालकर अलग कर लें।
बस तैयार है स्प्रिंग रोल की शीट, इसे एक के बाद बनाते जाएं और इकट्ठी कर लें।
आप चाहें तो इसे फ्रिज में स्टोर कर बाद में भी स्प्रिंग रोल शीट बना सकती
Sanjna Verma
Next Story
