Recipe: बारिश में मजेदार बनाएं अपना टी टाइम

Recipe: चाहे सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय, कुछ हल्का-फुल्का और स्वादिष्ट खाने का मन करता है। ऐसे में अगर आपको आसान और झटपट बनने वाले स्नैक्स मिल जाएं, तो चाय का समय और भी खास हो जाता है।

पनीर सैंडविच बॉल्स Paneer Sandwich Balls

सामग्री Ingredients

पनीर- 300 ग्राम

आलू- 2 (उबले हुए)

ब्रेड क्रम्ब्स- आधा कप

लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

हरी मिर्च- 1

तेल- तलने के लिए

विधि Method

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर एक बाउल में पनीर को मैश करें और उसमें उबला आलू, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च और नमक मिलाएं।

इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर रख लें। जब सारी बॉल्स बन जाएं, तो लगभग 5 मिनट के लिए रख दें। इस दौरान गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें।

जब तेल गर्म होने लगे, तो इसमें सारी बॉल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें। फिर इन सारी बॉल्स को एक प्लेट में निकाल लें। अब इन सैंडविच बॉल्स को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।