Recipe व्यंजन विधि: इस रेसिपी में हम केक क्रम्स और फ्रॉस्टिंग को अच्छी तरह से मिलाकर उसका एक सॉफ्ट डोह तैयार करते हैं या आप कह सकते हैं कि केक के बचे हुए क्रर्म्स को अच्छी तरह से मिलाकर आटे की तरह गूंथा जाता है। फिर इससे छोटे- छोटे गोल बॉल का आकार दिया जाता है। केक पॉप्स के जरिये आप अपनी फेवरेट केक फ्लेवर का आनंद ले सकते हैं। बचे हुए केक क्रम्स में अपनी फेवरेट केक फ्लेवर और शुगर कलर के जरिए इसे और भी ज्यादा interesting बनाया जा सकता है। इस दिलचस्प रेसिपी के बारे में सुनने के बाद इंतजार करने की कोई जरूरत ही नहीं है। जल्द से जल्द इस रेसिपी को समझें और अपने घर पर ही केक पॉप्स का आनंद लें।
-सबसे पहले चॉकलेट स्पंज केक को अच्छी तरह से बारिक टुकड़ों में तोड़ ले। अब इसमें फेटी हुई क्रीम डालें। इसमें ऊपर से अच्छी तरह से क्रश किया हुआ बिस्किट डालें। इन सभी इंग्रेडिएंट्स को अच्छी तरह से मिला ले। इन्हे अच्छी तरह से मिलाकर इनकी डोह तैयार कर ले। अगर आपको यह मिश्रण सुखा लगे तो आप ऊपर से और भी क्रीम डाल सकते हैं।
-अब इस अच्छी तरह से तैयार किये गए डोह या कहें की गूथें हुए मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर इन्हे 2 से 3 मिनट तक के लिए एक तरफ रख दें।अब लॉलीपॉप स्टिक ले और उसे चॉकलेट के घोल में डुबा दें। इसके बाद चॉकलेट के लेप के उपर ही केक पॉप्स के तैयार किए गए बॉल्स को लॉलीपॉप की तरह लगा दे।
-तैयार किये गए लॉलीपॉप को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे के लिए सेट होने को छोड़ दे।
-आपका केक पॉप्स अब सेट हो चुका होगा। इसे refrigerator से बाहर निकालें और पिघले हुए चॉकलेट के घोल में डूबा ले। इस पर ऊपर से स्प्रिंकल और दूसरे कलरफुल स्प्रिंकल्स की एक परत चढ़ाएं। अब आपका स्पेशल केक पॉप्स सर्व करने को तैयार है। अपने परिवार के साथ इसका आनंद ले।सिर्फ लॉलीपॉप के आकार में ही नहीं, आप इन केक पॉप्स को और भी अन्य तरह से अपनी पसंद का आकार दे सकते हैं। यहां पर अपनी क्रिएटिविटी को इस्तेमाल करके इस रेसिपी को और भी ज्यादा दिलचस्प बनाया जा सकता है।देखा कितनी आसानी से आप घर पर ही केक के बचे हुए वेस्ट से केक पॉप्स जैसी स्पेशल क्रीमी रेसिपी तैयार कर सकते हैं। यह ना सिर्फ दिखने में बेहद खूबसूरत होती है बल्कि इनका स्वाद भी बहुत लाजवाब होता है। तो इस केक पॉप्स रेसिपी को जरूर ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद ले।
Sanjna Verma
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