Recipe: स्नैक्स में बनाएं चटपटा कुरकुरे,जाने बनाने का तरीका

रेसिपी Recipe: ऐसे में आप चाहें तो बच्चों के लिए घर में ही क्रिस्पी और टेस्टी कुरकुरे बना सकती हैं। इसे बनाना बहुत आसान है और फटाफट बनकर रेडी हो जाएंगे। बस नोट कर लें आसान सी रेसिपी।

होममेड कुरकुरे बनाने की सामग्री

3-4 आलू

एक कप चावल

एक चम्मच पेरी पेरी मसाला

नमक स्वादानुसार

लाल मिर्च powder

धनिया पाउडर

जीरा पाउडर

होममेड कुरकुरे बनाने की विधि

-होममेड कुरकुरे बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल को अच्छी तरह से धोकर भिगो दें।

-फिर तीन से चार आलूओं को उबाल लें।

-चावल एक घंटे में अच्छी तरह से भीग जाएंगे। फिर इन चावलों को ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट बना लें। -ध्यान रहे कि पेस्ट ज्यादा पतला ना हो। इसे कम पानी डालकर ही पीसें।

-फिर उबले आलूओं को छील लें और इन्हें भी ग्राइंडर जार में डालकर पीस लें। घोल गाढ़ा ही रहे।

-अब इस आलू और चावल के मिक्सचर में पेरी पेरी मसाला, नमक, लाल मिर्च, मैगी मसाला, भुना जीरा पाउडर, भुनी धनिया पाउडर डालकर मिक्स करें।

-पॉलीथिन से कोन बनाएं या फिर किसी बोतल में छोटा सा छेद कर लें।

-अब इस तैयार घोल को अच्छी तरह से फेंट लें। जिससे कि ये फूल जाए।

-अब तेल गर्म करें और टेढ़े-मेढ़े आकार के कुरकुरे बोतल से स्क्वीज कर निकालें।

-गोल्डन तलें और ठंडा कर लें। बस तैयार हैं Homemade कुरकुरे, होली पर बच्चों के साथ बड़ों को भी खिलाएं।

-चाय के साथ सर्व करने के लिए टेस्टी स्नैक्स है होममेड कुरकुरे।