Recipe: सुबह हो या शाम नाश्ते में बनाये तीखी मिर्ची बज्जी
Recipe व्यंजन विधि: मिर्ची बज्जी रेसिपी घर पर ही तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने में बहुत ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ती है। शाम के वक्त की चाय या कॉफी के साथ Mirchi Bajji को इवनिंग स्नैक की तरह लिया जा सकता है। मिर्ची बज्जी दक्षिण भारत की प्रमुख डीश है। जिसे पूरे दक्षिण भारत के लोग बड़े चाव से खाते हैं। दक्षिण भारत में ही क्यों अपने स्वाद की वजह से यह रेसिपी पूरे भारत में प्रसिद्ध है। दक्षिण भारत में खास तौर पर कई तरह की बज्जी रेसिपी बनाई जाती है। जिसमें से यह मिर्च बज्जी सबसे खास है। क्योंकि इसमें मिर्च का फ्लेवर इसे और भी ज्यादा अनोखा बना देता है। कर्नाटका, तमिलनाडु, और आंध्र प्रदेश में यह खास तौर पर बनाई जाती है और Evening Snacks रूप में यहां इसे लिया जाता है। लेकिन अपने बेहतरीन और लाजवाब स्वाद के कारण यह दक्षिण भारत से निकलकर पूरे भारत में प्रसिद्ध हो चुका है। तो अब देर न करते हुए आइए देखते हैं कि इस स्वादिष्ट और खास रेसिपी को किस तरह से घर पर हीं बनाया जा सकता है।
