Recipe: इस नए स्टाइल में बनाये ब्रेड दही वड़ा

Recipe रेसिपी: दही वड़ा ऐसी डिश है जो किसी भी आम दिन को खास बना सकती है। आप इसे किसी पार्टी के लिए भी बना सकते हैं। आप ब्रेड के साथ आसानी से वड़े तैयार कर सकते हैं। आपको इसे तैयार करने में कुछ मिनटों का वक्त लगेगा।

-ब्रेड स्लाइस लें और उसके किनारों को निकाल कर काट लें और एक तरफ रख दें।

-एक बाउल लें और आलू को मैश करें। अब इसमें हरी मिर्च, अमचूर Powder, किशमिश, भुना हुआ जीरा और नमक डालें। सभी इंग्रिडियंट्स को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

-दही में चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

-हमने पहले जो मसाला बनाया है उससे एक बॉल बनाएं और ब्रेड स्लाइस को कवर करके उस पर कोट करें।

-एक फ्राइंग पैन लें और उसमें थोड़ा घी डालें। आप चाहें तो तेल का यूज भी कर सकते है। घी गर्म होने के बाद, ब्रेड वड़ा को डीप फ्राय कर लें।

-ब्रेड वड़ा को Serving Plate में निकालें। अब ऊपर से उसमें मीठा दही, इमली की चटनी, धनिए की चटनी, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें।

-सर्व करने से पहले फिर से थोड़ा दही, काला नमक, धनिए की पत्तियों से गार्निश करें।