RECIPE: जानिये इडली चाट बनाने की विधी घर में

IDLI CHAAT RECIPE: सामग्री INGRIDIENTS

12 इडली

1 मध्यम आकार का बारीक कटा प्याज

1/2 कप सेव

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच चाट मसाला पाउडर

4 चम्मच रिफाइंड तेल

2 मध्यम आकार के उबले, छिले, कटे आलू

1 मध्यम आकार का बारीक कटा टमाटर

3 चुटकी नमक

1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती

1 कप दही

सजावट के लिए

1/2 कप सेव

1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती

मिनी इडली चाट कैसे बनाएं

चरण 1

मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें।

चरण 2

इडली डालें और 30 से 60 सेकंड तक भूनें।

चरण 3

उसे निकालकर अलग रख दें।

चरण 4

पैन में थोड़ा तेल डालें। पैन में आलू डालें और कुरकुरा होने तक भूनें।

चरण 5

एक बड़े कटोरे में प्याज, आलू, इडली, नमक, टमाटर, चाट मसाला पाउडर और दही डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 6

इसे एक सर्विंग बाउल में डालें।

चरण 7

धनिया पत्ती और सेव से गार्निश करें।

चरण 8

इसे तुरंत परोसें।