Recipe: बच्चों के टिफिन बॉक्स में रखें अंडा पराठा, 10 मिनट में तैयार करें

Recipe: अंडा पराठा प्रोटीन से भरपूर होता है। आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से मसालेदार भी बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

सामग्री

पराठे के आटे के लिए: 2 कप गेहूं का आटा

½ चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच घी

आवश्यकतानुसार पानी

अंडे की फिलिंग के लिए: 2 बड़े अंडे

1 मध्यम आकार का प्याज

1 हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच ताजा धनिया पत्ता

½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर

½ चम्मच हल्दी पाउडर

½ चम्मच गरम मसाला

2 उबले हुए आलू

स्वादानुसार नमक

आवश्यकतानुसार घी

विधि

Step 1 :

आटा गूंथकर उसे ढककर रख लें। वहीं, अंडे को फेंट लें और एक कटोरे में आलू में प्याज और सारे मसाले डालकर मैश करें।

Step 2 :

लोई बेलें और उसमें आलू की फिलिंग भरकर पराठे के आकार में बलें।

Step 3 :

तवे को गर्म करके उसमें घी लगाएं और पराठा डालकर सेंक लें।

Step 4 :

पराठा फूलने लगे, तो पराठा फोड़कर उसमें अंडा डालकर पकने दें।

Step 5 :

दोनों तरफ से सेंक लें और फिर इसे चटनी के साथ सर्व करें