जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हेल्दी फैट, फाइबर, विटमिन्स और मिनरल्स से भरपूर अखरोट सिर्फ दिमाग की हेल्थ और मेमोरी के लिए ही फायदेमंद नहीं है बल्कि आपकी पूरी सेहत के लिए भी बेस्ट माना जाता है। अखरोट में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फॉरस, कॉपर, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
स्वामी रामदेव के अनुसार अखरोट का सेवन हलवा के रूप में किया जाए तो शरीर की नसों को मजबूत बना सकते हैं। इसके साथ ही आपका शरीर एनर्जी से भरपूर रहेगा, जिससे आप हर तरह की बीमारी से दूर रहेंगे। जानिए घर पर कैसे बनाएं टेस्टी अखरोट का हलवा।
अखरोट का हलवा बनाने के लिए सामग्री
एक बाउल अखरोट की गिरी
4 चम्मच देसी घी
स्वादानुसार मधुरम या शहद
थोड़ा सा इलायची पाउडर
आधा बाउल मावा
ऐसे बनाएं टेस्टी अखरोट का हेल्दी
सबसे पहले अखरोट को दरदरा पीस लें। इसके बाद इसे थोड़ी देर पानी में भिगो दें। इसके बाद पानी से निकाल लें। अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने पर इसमें अखरोट डालकर धीमी आंच में भून लें। इसके बाद इसमें मावा डाल दें और घी छोड़ने तक भुन लें। इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और मधुरम डालकर धीमी आंच में पकाते रहें। आप चाहे तो थोड़े से काजू, बादाम आदि भी डाल सकते हैं। जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। आपका टेस्टी और हेल्दी अखरोट का हलवा बनकर तैयार है।
